|
|
| |
|
|
| |
|
|
يعزو بعض الناس الكثير من شكواهم الصحية إلى حدوث ما يسميه الأطباء الحساسية الغذائية food allergy أو Food sensitivity أو عدم تحمل الأغذية Food intolerance وهي ألفاظ علمية ذات معنى متشابه توصف الشكوى من أعراض مرضية في جسم شخص ما تختلف في شدتها لأسباب ...
|
|
|
|
القرائات : 105 | التعليقات : 0
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
في الكثير من دول العالم انتشرت المطاعم المتخصصة بتحضير وجبات الأغذية السريعة بأنواعها , وهي صناعة تلاقي رواجا كبيرا في الأسواق لرغبة عدد متزايد من الناس في تناول طعامهم دون بذل أي مجهود في تحضيرها ، خاصة في ظروف كثرة انشغال الناس بأمور حياتهم اليومية وزيادة ضغوط العمل على الأب أو الوالدين معاً , وتتنوع وجبات الأغذية السريعة Fast Foods الموجودة في الأسواق من بلد إلى أخر في العالم مثل البرجر والبيتزا وشطائر اللحم والدجاج البروست والشاورما ...
|
|
|
|
القرائات : 139 | التعليقات : 0
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
تعد الألياف تركيبة كربوهيدرات صعبة الهضم وتتواجد بأطعمة مثل الفواكه والخضراوات التي تحتوي على نسب ضئيلة من السعرات الحرارية وتساعد في المحافظة على نظام حركة وعمل الأمعاء وتمنع مشاكل الهضم و الإمساك.
...
|
|
|
|
القرائات : 109 | التعليقات : 0
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
ينتشر في أسواق المملكة وسواها بيع عصير حبيبات البرتقال يتركب كما تقول الملصقات على عبواته من: سكر –عصير وحبيبات البرتقال بحد أدنى 25% - حمض الستريك (حمض الليمون ) – نكهة البرتقال الطبيعية – فيتامين ج ، وتدعي البيانات
...
|
|
|
|
القرائات : 120 | التعليقات : 0
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
ينتشر في الأسواق وخاصة خلال شهر رمضان المبارك بيع شراب التوت الصناعي بأسمائه التجارية المتنوعة وهي مستحضرات غذائية صناعية في تركيبها وعلى سبيل المثال يحضر أحد أنواع عصير التوت المركز المنعش من المكونات التالية: سكر وماء وحامض الماليك (التفاح) وحامض الليمون و صبغة ترترازين Tartrazine 102 ولونها برتقالي وصبغة كارموزين ...
|
|
|
|
القرائات : 100 | التعليقات : 0
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
يعتقد بعض زائدي الوزن و مرضى السكر بفائدة تحميص الخبز أو تجفيفه قبل تناوله على موائد طعامهم اعتقادا بأنه يقلل كمية الكربوهيدرات فيه وما يساهم به من سعرات حرارية....
|
|
|
|
القرائات : 107 | التعليقات : 0
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
الأسنان داخل أفواههم بسلك خاص بشكل لا يسمح لهم بتناول الأغذية العادية وإنما الحصول على السوائل الغذائية فقط في طعامهم كالحليب واللبن الرائب و عصير الفواكه والخضراوات وسواها لفترة شهر أو أكثر لمساعدتهم في تقييد كميات ما يتناولونه من طعام , وبلا شك لا يفيد ربط الفكين في إنقاص وزن البدين إذا لم تفرض قيود غذائية على كميات ما يحصل عليه من السعرات الحرارية من السوائل التي يحصل عليها في طعامه اليومي ....
|
|
|
|
القرائات : 103 | التعليقات : 0
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
إن كبار السن ( 70 عاما فأكثر ) يكون لهم احتياجات غذائية خاصة. و حيث أن تعاملهم مع الكمبيوتر و الانترنت للحصول على المعلومات قليل، لذلك فقد تم إصدار مؤخرا ( 27 ديسمبر 2007 ) صورة توضيحية للهرم الغذائي المعدل و المخصص ليناسب ...
|
|
|
|
القرائات : 158 | التعليقات : 0
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
الهرم الغذائي عبارة عن مثلث يحتوي على قوائم من العديد من الأغذية. و كلما اتجه الهرم إلى القمة تكون الأطعمة أقل من الناحية الصحية و يشير إلى الإقلال منها. و يعطي الهرم الغذائي إرشادات عن كمية الأغذية التي يجب تناولها، كيف يمكن تجنب الأطعمة ...
|
|
|
|
القرائات : 96 | التعليقات : 0
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
إن التغذية السليمة ضرورية للحفاظ على صحة الإنسان. الهرم الغذائي عبارة عن رسم تخطيطي على هيئة هرم. و هو بمثابة المرشد الذي يدلنا على الكميات الصحية التي يجب تناولها من الأغذية. و يحتوي على المجموعات الغذائية الخمس الرئيسية التي ...
|
|
|
|
القرائات : 257 | التعليقات : 0
|
|
| |
|
|
|
|
